Preparar Pizza Margherita 40 Minutos

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Modo de preparacion paso a paso de este tipo de pizza casera con masa tierna y que no se pega.

Este es uno de los platos más populares en el mundo, es amado tanto por los niños como por los adultos. Todos podemos cocinar desde casa este tipo de pizzas, puesto que es bastante simple y además, encontrará las etapas de elaboración y consejos útiles para que la masa no se pegue y quede fina. Además, se prepara rápido y queda muy sabrosa.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

250 gramos de harina
30 ml aceite de oliva
15 gramos de levadura
125 ml agua
Sal al gusto
400 gramos de tomates cocidos y pelados
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
200 g Mozzarella
1 manojo de albahaca
Aceite de oliva
Pimienta al gusto

Modo de preparación:

En primer lugar vamos a tamizar la harina y la levadura. Seguidamente, incorporamos en un cuenco el agua, la sal, el aceite y vamos añadiendo poco a poco sin dejar de mezclar la harina y la levadura. Amasar bien la pasta, durante 20 minutos. Dejarla reposar durante una hora por lo menos, tiene que ser un lugar tibio y ventilado pero no con corriente de aire.

Pasado ese tiempo, pelamos la cebolla y los dientes de ajo, picarlos. Calentar el aceite en una sartén, en cuanto esté un poco caliente incorporar la cebolla y los ajos, dejarlos dorar. Añadir los tomates poco cortados, espolvoreamos un poco de pimienta por encima y dejar cocer todo a fuego lento. Encender el horno a 220 ºC. Cortar el queso en laminas.

Laminar la pasta, untar el molde con la preparación de tomates, que quede bien cubierto todo el fondo, por encima echar los trozos de queso y las hojas de albahacas, que queden esparcidas. Lo pasamos al horno y dejar hacer durante 20-25 minutos.

Pasado ese tiempo, lo sacamos del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Cortar en trozos y listo para degustar en familia y amigos.

Traduccion en otros idiomas:Nada